Bệnh động kinh và chế độ ăn uống cần phải biết

Bệnh động kinh chỉ chứng tổng hợp của toàn thân có tính chậm phát hoặc co rút cơ thịt cục bộ dẫn đến rối loạn chức năng của đại não mang tính nhất thời. Loại bệnh này có thể phân làm hai loại là: Tính nguyên phát (không rõ nguyên nhân) và tính kế phát. Bệnh động kinh mang tính kế phát có thể do các bệnh như: Đại não phát triển toàn diện, viêm não, viêm màng não, bệnh ký sinh trùng, viêm trùng trong não, não huyết quản, u não và tổn thương bên ngoài não,vv… dẫn đến. Ngoài ra, cũng có thể vì chứng trúng độc, hàm lượng đường trong máu quá cao hoặc quá thấp,vv… dẫn đến. Quá mệt mỏi, quá đói hoặc quá no, kích thích tình cảm mạnh và rượu mạnh… đều có thể dẫn đến bệnh này.

Ảnh hưởng của dinh dưỡng

Có thể do cản trở dinh dưỡng dẫn đến phát tác căn bệnh này. Nguyên nhân của động kinh phức tạp, những trở ngại về dinh dưỡng như trúng độc cồn cấp tính, trúng độc nước, caxi trong máu thấp, đường trong máu thấp, thiếu vitamin B6… đều có thể trở thành một trong những nguyên nhân phát tác bệnh động kinh. Trở ngại về dinh dưỡng có thể làm cho sự hưng phấn của thần kinh lên cao, màng điện vi không ổn định, sự phân bố và vận chuyển của chất điện giải bên trong và bên ngoài màng phát sinh biến hóa, tạo thành thần kinh đồng bộ phóng điện khác thường. Đồng thời khi uống rượu, ăn thức ăn có hàm lượng đường cao và uống những chất kích thích như trà đặc, cà phê đặc… cũng có thể dẫn đến phát bệnh động kinh.

Có thể dẫn đến mất điều tiết dinh dưỡng: như bệnh động kinh phát tác liên tiếp, đặc biệt là khi tiếp tục trạng thái động kinh do nhiệt độ cao, nôn mửa, thiếu oxi,thoát nước, trúng độc axit, gia tăng tiêu hao chất dinh dưỡng  và sau khi phát tác ăn quá ít làm cho chất dinh dưỡng hấp thu không đủ, mà dẫn đến mất điều hòa chất dinh dưỡng.

Chế độ dinh dưỡng phòng chống bệnh động kinh

–  Ăn uống nên thanh đạm, không ăn hoặc ít ăn thức ăn có tính kích thích cay như: ớt, dưa muối…
–  Ăn nhiều rau tươi như: dưa chuột, cà rốt, rau cần, rau cải trắng…
–  Ăn nhiều quả tươi như: chuối, lê, đào, dưa hấu…
–  Ít uống hoặc không uống cà phê, nước giải khát, nước chanh
–  Kiêng hút thuốc, uống rượu

Sử dụng sớm Tpcn Cốm Egaruta sẽ giúp bạn phòng ngừa nguy cơ xuất hiện và tiến triển của bệnh động kinh trong tương lai, bảo vệ hạnh phúc của cả gia đình. Hãy liên hệ với chúng tôi bằng cách gọi điện hoặc Zalo qua số 0962.620.043 để được hỗ trợ tư vấn về sản phẩm này.

Điều chỉnh chế độ ăn uống hằng ngày

Hạn chế hấp thu lượng hydrat cacbon. Năng lượng từ protein mà bệnh nhân động kinh cần tương đồng hoặc cao hơn với người bình thường, nhưng hydrat cacbon thì không cần quá nhiều, mỗi ngày không vượt quá 300g là thích hợp. Tăng cường cung cấp lượng chất béo thích hợp, nên chiếm khoảng 60% tổng năng lượng. Đối với hàm lượng muối mỗi ngày, không vượt quá 3g. Cần cung cấp đầy đủ vitamin và khoáng chất, đặc biệt là những chất như sắt, canxi… cấm ăn những thức ăn có chứa nhiều đường và thức ăn có tính kích thích.

Hạn chế hấp thụ lượng kali. Bệnh nhân động kinh do tổn thương bên ngoài não dẫn đến và bệnh nhân uống thuốc an thần trong thời gian dài dễ thoát nước, thiếu máu, giảm thiểu tế bào trắng, dinh dưỡng không tốt, người mắc bệnh nghiêm trọng có thể xuất hiện rối loạn quá trình trao đổi chất điện giải ( chứng kali trong máu cao). Trong thức ăn chứa quá nhiều kali, sẽ gia tăng hàm lượng kali trong máu người bệnh, vì vậy lượng hấp thụ kali của người mắc bệnh động kinh mỗi ngày không nên vượt quá 3g.

Lượng Kali mỗi ngày người bệnh động không nên vượt qua 3g

Những thức ăn có chứa muối kali thấp như: cây cải dầu, cà rốt, rau cần, bí đỏ, cà chua, hành tây, dưa chuột, bí đao, mướp, bầu, lê, táo, nho, dứa…

Bệnh nhân động kinh nên tăng hấp thụ lượng magie. Người mắc bệnh động kinh thường xuyên thiếu magie, đặc biệt là những bệnh nhân phải điều trị bằng thuốc trong thời gian dài, như khi uống thuốc phenotalin trong thời gian dài, dễ dẫn đến chất xương bị mềm xốp. Vì thế, ngoài những thức ăn cung cấp hàm lượng canxi cao, còn nên chú ý hấp thu hàm lượng magie hợp lý. Trong cơ thể người lớn có chứa 20 đến 25g magie, có khoản 1 nửa tập trung ở trong xương. Magie trong xương không thể cung cấp cho tế bào của cơ thể sử dụng. Nếu thiếu magie, ngoài ảnh hưởng đến sự hình thành của xương, còn có thể dẫn đến cơ bắp bị run, căng thẳng tinh thần. Những thực phẩm có chứa hàm lượng magie phong  phú như: Gạo kê, ngô, đậu đỏ, đậu tương, đậu phụ cứng, rau có màu xanh, rau cần, gan bò, thịt gà… nam giới ở độ tuổi thanh niên mỗi ngày cần 350 miligam mới có thể duy trì cân bằng magie.

Bệnh nhân động kinh không nên ăn nhiều thức ăn có chứa hàm lượng kẽm cao. Khi tiến hành điều tra, xác định nồng độ kẽm trong máu của người mắc bệnh động kinh, phát hiện ra dường như hàm lượng kẽm trong máu của tất cả bệnh động kinh đều tăng cao rõ rệt so với người bình thường. Bệnh nhân sau khi trải qua điều trị bằng thuốc kháng bệnh động kinh trong thời gian dài, nồng độ kẽm trong máu hạ thấp rõ rệt so với trước khi uống thuốc, thậm chí xuất hiện một số triệu chứng thiếu kẽm.

Điều này chứng minh sự phát sinh của bệnh động kinh có quan hệ mật thiết với tăng cao hàm lượng kẽm trong cơ thể, đặc biệt là trong não. Các chuyên gia cho rằng thuốc kháng bệnh động kinh hoặc những sản vật trao đổi chất khác có thể phản ứng hiệu quả với sự phát sinh ion kẽm, hạ thấp nồng độ kẽm trong máu của bệnh nhân mắc bệnh động kinh, từ đó khống chế phát tác bệnh động kinh: Vì thế, bệnh nhân động kinh ngoài coi trọng điều trị bằng thuốc, trong cuộc sống hàng ngày nên cố gắng ít ăn hoặc không ăn thức ăn có hàm lượng kẽm phong phú.

Tránh ăn thức ăn dẫn đến bệnh động kinh. Thịt dê, thịt chó, gà trống, vịt hoang, cá chép…đều không nên ăn nhiều. Rượu, trà đặc, cà phê nên kiêng tuyệt đối; những đồ gia vị như hạt tiêu, ớt, cải chanh, hành, tỏi… cũng nên hạn chế lượng thích hợp. 

Có thể bạn quan tâm: 

Thực phẩm kiêng kỵ với người bệnh động kinh

Giải pháp mới hỗ trợ điều trị bệnh động kinh

Điều chỉnh ăn uống trong thời kì bệnh phát tác

Bệnh động kinh phát tác nghiêm trọng hoặc thời gian phát tác diễn ra liên tục, sẽ làm cho thần kinh tăng cao tính hưng phấn, dễ phát sinh trúng độc kiềm hoặc hạ thấp canxi trong máu. Vì vậy nên bổ sung thức ăn có  hàm lượng canxi phong phú, canxi có thể trấn tĩnh hệ thống thần kinh trung ương, ức chế sự hưng phấn của tế bào thần kinh. Những thức ăn có hàm lượng canxi phong phú như: rau cần, cây cải dầu, trà tiểu bạch, mã thầy, sữa bò, pho mát, trứng vịt muối, lòng đỏ trứng, cá vàng, ốc, trai sò, hải sâm, vỏ tôm, tương vừng…

Người bệnh động kinh nên tăng cường thực phẩm giàu canxi

Điều chỉnh chế độ ăn uống trong thời gian điều trị

Thực đơn trong thời gian điều trị có thể tham khảo chế độ ăn uống thông thường. Nhưng trên cơ sở này, nên giảm thiểu hydrat cacbon, nâng cao lượng chất béo, hạn chế nước. Có thể chọn những thức ăn như: gạo kê, vừng, tiểu mạch, táo, đậu đen, đậu đao, hồ đào, tim lợn, mật ong, củ từ, ba ba, trứng gà, rau có màu xanh, đậu xanh, cà rốt, đậu hà lan.

Thực đơn dinh dưỡng

Canh óc dê và cầu kì tử

–  Nguyên liệu: óc dê 1 bộ, cầu kì tử 30g, xì dầu, mì chính, mỗi loại vừa đủ.
–  Cách làm: cho nước, gia vị và hai vị trên, dùng lửa nhỏ để hầm đến khi chín, ăn hết trong 1 lần
–  Tác dụng: trị bệnh động kinh chứng suy huyết, đau đầu và hoa mắt chóng mặt.

Cao ôliu

–  Nguyên liệu: Ôliu tươi ( tức là quả xanh) 2500g
–  Cách làm: lấy ôliu bỏ hạt, nghiền nhỏ, dùng lửa nhỏ đun 5 đến 6 tiếng, bỏ bã, rồi tiếp tục đun đến khi thành dạng cao là được. Buổi sáng và buổi tối uống 1 thìa canh, dùng nước sôi trắng để uống.
–  Tác dụng: Kết hợp với các phương pháp điều trị chính thống như sử dụng thuốc, sản phẩm hỗ trợ cốm Egaruta để nâng cao hiệu quả điều trị.

Phương Thoại

Nguồn tham khảo:

http://dogtorj.tripod.com/id2.html

https://www.epilepsysociety.org.uk/diet-and-nutrition#.V-M2SIiLTIU

——————————