Thực đơn chuẩn về chế độ ăn Ketogenic cho trẻ động kinh

Chế độ ăn ketogenic có vai trò quan trọng để giúp làm giảm các cơn động kinh tái phát, đặc biệt với các thể động kinh kháng thuốc. Chế độ ăn này cần được theo dõi và quản lý nghiêm ngặt bởi các chuyên gia y tế giàu kinh nghiệm nhằm hạn chế những tác dụng không mong muốn cho trẻ nhỏ. Mỗi trẻ sẽ có một khối lượng thực phẩm riêng cần tiêu thụ, tuy nhiên thực đơn dưới đây sẽ giúp cha mẹ cân nhắc và theo dõi dễ dàng hơn.

Chế độ ăn ketogenic là gì?

Ở người bình thường, cơ thể sử dụng glucose là nguồn năng lượng chính và nó được tạo ra bởi các chất bột, đường. Chế độ ăn ketogenic, chất béo được coi là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể, chiểm từ 80 –  90% trong khẩu phần ăn, số còn lại là protein (đạm), chất xơ và rất ít carbonhydrat (tinh bột, đường).

Với chế độ ăn ketogenic, cơ thể buộc phải đốt cháy chất béo nhằm duy trì lượng calo cho các hoạt động. Quá trình này tạo ra xeton – sản phẩm của quá trình thủy phân chất béo. Sự hiện diện của xeton quá nhiều có thể gây hại cho một số cơ quan trong cơ thể, nhưng nó lại vô cùng quan trọng để ngăn chặn các cơn động kinh trong não bộ.

Chế độ ăn Ketogenic giúp giảm cơn co giật, động kinh hiệu quả

Chế độ ăn ketogenic giúp giảm cơn co giật, động kinh hiệu quả

Chế độ ăn ketogenic không hề dễ thực hiện, hãy gọi cho chúng tôi hoặc Zalo qua số 0962.620.043 để được tư vấn tốt nhất về cách giúp con thoát khỏi những cơn co giật, động kinh.

Thực đơn ketogenic dành cho trẻ động kinh

Thực đơn trong bữa ăn ketogenic sẽ có khoảng 90% calo được sử dụng là từ chất béo, protein, tỷ lệ nhỏ các loại trái cây, rau; không có tinh bột, đường.

– Các loại thực phẩm giàu chất béo cần tăng cường như: bơ, kem, dầu, Mayonnaise, phô mai kem, phô mai, xúc xích, trứng, thịt gà, thịt ba rọi (thịt ba chỉ), cá

– Thức ăn giàu carbohydrate nên hạn chế: Trái cây và nước trái cây, tinh bột (mì ống, bánh mì, cơm gạo, ngũ cốc), rau, đậu, sữa, nước ngọt, thực phẩm ăn nhanh, bánh kẹo…

– Canxi, vitamin và khoáng chất (không đường) là cần thiết kể từ khi chế độ ăn không cung cấp dinh dưỡng đầy đủ.

– Các thuốc được sử dụng dưới dạng viên nén để cung cấp lượng carbohydrate thấp nhất khi vào cơ thể (khoảng 1000mg)

– Kem đánh răng phải không đường

Rất khó để có một thực đơn chung cho tất cả, bởi nó phụ thuộc vào chiều cao, cân nặng, sở thích của trẻ, thói quen trong ăn uống của mỗi gia đình. Vì thế, khi áp dụng chế độ ăn này càng gần với bình thường càng tốt.

Cách áp dụng chế độ ăn ketogenic với trẻ động kinh

Chế độ ăn ketogenic, lần đầu tiên cho trẻ ăn phải được tư vấn bởi chuyên gia dinh dưỡng hoặc được thực hiện tại bệnh viện. Chế độ ăn hướng đến mục tiêu là đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng thay vì sử dụng glucose, do vậy, các bác sĩ cũng sẽ phải dần dần giới thiệu và hướng dẫn từng loại thực phẩm tương ứng với số lượng thích hợp để trẻ làm quen. Dần dần, trẻ có thể ăn đủ ba bữa theo đúng chế độ keto mà không nôn mửa, có nồng độ glucose trong máu và nước tiểu xeton ổn định.

Khi áp dụng chế độ ăn ketogenic cho con tại nhà, đòi hỏi cha mẹ phải tính toán chính xác đến từng gram (sai số đến 0,1 gram), đảm bảo rằng luôn có sự cân bằng giữa chất béo với các yếu tố dinh dưỡng khác. Một sai lầm nhỏ trong cân và đo lường thực phẩm (hoặc nếu một đứa trẻ tìm và ăn một vài mẩu bánh quy hoặc bất cứ thứ gì có chứa đường, bao gồm cả thuốc và kem đánh răng trong miệng) đều có thể phá vỡ quy tắc trong chế độ ăn và gây ra một cơn động kinh.

Đó là chưa kể đến những thách thức mà cha mẹ phải đối mặt trong việc giám sát tất cả những gì trẻ ăn trong gia đình cũng như ở lớp học.

Xem thêm:

Giải đáp thắc mắc của các phụ huynh về chế độ ăn ketogenic

Cách làm giảm cơn co giật an toàn và hiệu quả

Chế độ ăn keto có thể gây tác dụng phụ cho trẻ

Chế độ ăn có thể gây một số tác dụng phụ như mất nước, táo bón, biến chứng do sỏi thận hoặc sỏi mật, viêm tụy (viêm tuyến tụy), giảm mật độ xương và các vấn đề về mắt. Do đó, các bậc phụ huynh nên thường xuyên kiểm tra các chỉ số liên quan đến sức khỏe của con mình như:

– Mức độ ketone trong nước tiểu: xeton là chất thải do cơ thể sản xuất ra khi đốt cháy chất béo. Thiết bị được sử dụng là Ketostiks có bán tại các hiệu thuốc.

– Quan sát kiểm tra máu trong nước tiểu: đây có thể là một dấu hiệu sớm của bệnh sỏi thận.

Chế độ ketogenic cần được áp dụng trong bao lâu?

Trẻ động kinh thường được áp dụng chế độ ăn này trong thời gian khoảng hai năm. Lúc này, trẻ vẫn cần được theo dõi nghiêm ngặt qua những lần tái khám với những xét nghiệm chuyên biệt để đánh giá hiệu quả.

Trước khi dừng chế độ ăn ketogenic:

– Các bác sĩ chuyên khoa thần kinh sẽ kiểm tra điện não đồ (EEG) kết hợp sổ ghi chép theo dõi tần số và mức độ cơn động kinh trong thời gian áp dụng chế độ ăn.

– Việc dừng chế độ ăn này cần thực hiện từ từ theo thời gian, giảm dần các loại thực phẩm chất béo và tăng lượng carbohydrate. Sau đó, trẻ sẽ dần trở về chế độ ăn uống bình thường như trước đây.

– Nếu cơn co giật tái phát trở lại, có thể trẻ sẽ phải bắt đầu lại với chế độ ăn keto theo một liệu trình mới.

Có nên kết hợp giữa chế độ ăn với những thảo dược trị động kinh?

Như đã phân tích, khoa học chưa thể giải thích được chính xác làm thế nào mà chế độ ăn keto có thể làm giảm được số cơn co giật cho người động kinh. Và cũng không phải ai cũng có thể đáp ứng tốt được với chế độ ăn này. Do vậy, bên cạnh việc theo dõi dùng thuốc kháng động kinh, chế độ ăn ketogenic, thì sử dụng những hoạt chất sinh học từ thiên nhiên như An tức hương, Câu đằng giúp trấn an tâm thần được cho là khá an toàn.

Một số nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học quốc tế cho thấy, Rhynchophylline  –  một hoạt chất chính sinh học chiết xuất từ cây Câu đằng có tác dụng tương tự như thuốc chống co giật, giúp an thần, trấn tĩnh hệ thần kinh nhưng không hề gây ngủ. Đồng thời, hoạt chất này còn có vai trò thúc đẩy làm tăng nồng độ GABA nội sinh trong cơ thể, kìm hãm sự phóng điện quá mức của các tế bào thần kinh, giúp làm giảm tần suất, mức độ các cơn co giật, đẩy nhanh sự phục hồi vận động sau cơn động kinh cho trẻ nhỏ.

Cốm Egaruta - Giải pháp từ thảo dược Câu đằng, An tức hương cho người bệnh động kinh

Cốm Egaruta – Giải pháp thảo dược giúp hỗ trợ điều trị co giật, động kinh hiệu quả

Ds. Hạ Lê 

Theo nguồn: 

http://www.epilepsychicago.org/

http://www.choa.org/

———————————————

Bảng giá

HỖ TRỢ TƯ VẤN, ĐẶT HÀNG: 0963.048.2660962.620.043

  • Cốm EGARUTA (EGA Đỏ) – Mua 6 tặng 1

Từ 1 – 5 hộp: 230.000 đồng/hộp

Từ 6 – 9 hộp: 200.000 đồng/hộp

Từ 10 hộp trở lên: 180.000 đồng/hộp

  • EGARUTA Platinum (EGA Cam) *Mới* – Mua 6 tặng 1

Từ 1 – 5 hộp: 360.000 đồng/hộp

Từ 6 hộp trở lên: 330.000 đồng/hộp

Miễn phí vận chuyển mọi đơn hàng

Để được tư vấn chính xác về công dụng, cách dùng của sản phẩm, cha mẹ lưu ý đọc đúng tên các sản phẩm nhé:

Cốm Egaruta (đọc là E-ga-ru-ta)

Cốm Egaruta Platinum (đọc là E-ga-ru-ta-pờ-la-ti-num)



    360.000 đ

    Phí ship: 30.000 đ

    Tổng tiền 175.000 đ

      Đặt câu hỏi cho chuyên gia

      Viết bình luận
      Theo dõi
      Thông báo
      guest
      20 Bình luận
      Mới nhất
      Cũ nhất Được bình chọn nhiều nhất
      Phản hồi nội tuyến
      Xem tất cả các bình luận
      Thu Trần
      Thu Trần
      3 Năm Trước

      Tôi muốn mua 5 hộp cho bé 3 tuổi bị động kinh ah , tôi ở Bình Dương

      Hải Hà
      Hải Hà
      3 Năm Trước

      Trẻ sốt cao sau đó dẫn đến co giật thì uống với liều như thế nào, bé 10 tuổi ah

      Hòa,
      Hòa,
      4 Năm Trước

      Tôi muốn được tư vấn và tìm hiểu thêm về sản phẩm

      MẬN,
      MẬN,
      4 Năm Trước

      Con em hiện 11 tuổi và đang uống cốm Eraguta để kiểm soát chứng động kinh . Em cho cháu uống 4g/ngày chia 2 lần là có phù hợp không, hay là nhiều ạ? Nhờ BS tư vấn giúp. Cảm ơn BS

      Hà
      4 Năm Trước

      Bé nhà e bị co giật lần đầu do sốt cao 39.5 độ .nhưng những lần co giật sau này thì không sốt,tần suất giật một ngày gần 10 cơn .bé bị co giật trong 2 ngày sau đó thì hết .nhưnng cơn co giật của con e như có chu kì cứ khoảng 10 đến 15 ngày lại bị co giật lại .ngắn nhất là7 ngày.đi viện suốt.với lại bé e có chậm đi .mới bít đi lúc 18 tháng .22 tháng thì bị co giật .mỗi đợt bị co giật xong thì bé ko đi lại dk .phải tầm vài ngày sau mới đi bt.bs tv giúp e vs a.e cảm ơn

      Hoàng,
      Hoàng,
      5 Năm Trước

      Con tôi bị động kinh từ nhỏ, 10 năm rồi vẫn ko khả quan, vẫn len cơn co giất,tư vấn giúp tôi , cám ơn bác sĩ.

      Phước,
      Phước,
      5 Năm Trước

      Chau bị bệnh dong kinh từ lúc 2 tuổi cho den nam 4tuoi la chăm dut nhung việc hoc của chau lai gặp kho khan vi hoc không nhớ gì cả, liệu có cách nào de diều tri phúc hồi nao cua chau hay khong

      Nhật
      Nhật
      5 Năm Trước

      Bác sĩ ơi cho mình hỏi là khu vực Bắc Giang có bệnh viện ở địa điểm nào bán thuốc tegretol không vậy bác sỹ

      Chí
      Chí
      6 Năm Trước

      Động kinh là chứng loạn thần kinh vận động. Tôi được biết là chữa động kinh đồng nghĩa với chuyện phòng cơn giật. Nếu thuốc này có tác dụng phòng được vậy đâu cần dùng thuốc chống động kinh phải không a?

      Mi Vân
      Mi Vân
      7 Năm Trước

      Con gái tôi bị chậm phát triển nhẹ và 4 tuổi thì phát hiện cháu bị động kinh cục bộ,cháu bị lên cơn co cứng và trợn mắt trong giấc ngủ,và hoàn toàn chưa bị lúc thức bao giờ.Cháu dùng thuốc đã 4 năm,nhưng trong thời gian trước,vì sợ tác dụng phụ của thuốc nên gđ đã giảm liều thuốc trong hơn 1 năm,đồng thời kết hợp cho cháu châm cứu,dừng châm cứu lại chuyển sang dùng thuốc bắc nhưng ko có hiệu quả.Hơn 1 năm trở lại đây,tôi đưa cháu đi khám và dùng thuốc theo đúng chỉ định của bác sỹ tại khoa nhi của viện tâm thần TP.HCM,nhưng ko hiệu quả.Nhưng khoảng 4 tháng trở lại đây,đêm nào cháu cũng tè dầm rất nhiều,phải dùng bỉm mà vẫn ướt(trước đây cháu không hề bị như vậy,rất ít khi tè dầm đêm mà cháu tự dậy để đi).Xin bsy cho hỏi tại sao cháu bị như vậy mặc dù xét nghiệm thường xuyên(3-4 thang/1 lần)và kết quả bthường.Và thình thoảng khoảng 2-3 tháng cháu lại bị phù,mặt rất nặng,người nóng như sốt và thời gian đó cháu rất mệt.Tôi rất lo lắng mà ko biết ntn.Xin bsy tư vấn giùm.Tôi xin chân thành cảm ơn.